（1）水焯法，将扁豆投入开水锅中，热水焯透，放入冷水中浸泡后再烹调。
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建设农业标准化体系，开发蔬菜、畜禽、水产生产管理系统、精准农业系统等核心软件系统，建设数字农业据市农委透露，优质奶牛肉牛、花卉、优质粮油、食用菌、蔬菜瓜果、农产品深加工、现代农业装备、农业生物制品、农业信息和水产养殖开发等10项，是本市“十一五”期间科技兴农的重点项目，农业资金将向这些重点项目倾斜。近几年来，海口市政府把蔬菜大棚基地建设作为惠民利民的重要民生工程来抓。把蔬菜大棚基地建设作为农业增效、农民增收的重要举措，保障生活供给、稳定社会稳点的重要工作，取得了显著的成效。黄金宝白菜种植技术
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