民间谚语有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”之说，春生万物，气温升高，各类植物都在冒尖发芽，而此时芽类蔬菜肥硕鲜嫩，此时桂林人餐桌上必有一道椿芽炒蛋清明时节放假回老家扫墓之时，市民阳先生在阳朔老家和亲戚一起摘了一小袋红色香椿芽，水煮后切碎，煮香椿煎蛋，清爽口味的椿芽，加上鸡蛋，味道鲜美。
趋吉避害７月１５日，笔者来到了一个拥有４０多亩地香瓜种植区的向阳峪松塔沟村，该村引进了新的种植技术，聘请专家坐镇指导，成为该旗一个规模化种植特色香瓜的产业基地。根据公司的实际情况，董事会建议以公司股本总额1,256,194,674股为基数，向全体股东每10股派发现金红利1.50元（含税）。
记者走访衢州市区各大菜场后发现，目前蔬菜的价格受高温影响不大。但市农科院蔬菜所所长章心惠认为，若高温进一步持续，将会影响部分蔬菜的生长、采摘，导致价格上涨。蔬菜专家介绍，茄子具有降血脂降血压的功效，在食用时，选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分服用，可有效降低血脂和血压由于茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，因此它还具有保护心血管、抗坏血酸的功效。吉薯1号土豆“目前，超市蔬菜直采比重在逐步提高，但我们还是要推动大型连锁超市继续建设蔬菜等农产品直采基地，增加直采数量，降低流通成本。”王华春说。
陈皮，是橘子皮晒干而制成的，人们常拿陈皮来泡水喝，但中医食疗养生专家称，陈皮还可以做成很多口味独特的佳肴，具有很好的养生功效。活动当天，州科协和恩施市农业局的专业技术人员同恩施市实验小学四六班旭日先锋中队的队员们一起，来到恩施市柏杨坪镇桥头坝蔬菜基地，按照现代农业的科学播种方式一起播下了太空种子。趋吉避害
据了解，本市大路菜零售价格中，茎菜类蔬菜平均价格10.14元/公斤，环比保持稳定根菜类蔬菜平均价格4.3元/公斤，环比下降1.99%其中白萝卜2.84元/公斤，环比下降2.78%。
由于城市化进程加快，原产地千余亩面积不断被蚕食，到本世纪初，正宗洪山菜薹种植面积仅剩30亩，普通市民很难吃到这种美味的蔬菜。记者了解到，这个工厂每万吨产能的投资是其他工厂化或合作社模式的四分之一到三分之一;项目消耗的水电气折成标准煤后，每万元产值能耗为0.6吨标准煤(国内工厂化食用菌企业万元产值能耗接近2吨标准煤，农户或其他合作社形式种植的能耗更高);同时，食用菌制菌棒包括基料投放、混合、灭菌、接种、装袋都机械化一次性完成，全过程仅需5-6小时，大大减少了劳动成本和时间。趋吉避害
“今年种植的两棚辣椒收入3万多元不成问题”7月14日，原州区彭堡镇姚磨村村民李文乐呵呵地告诉记者近年来，原州区利用气候资源优势，发展以设施农业和露地蔬菜为主的冷凉蔬菜产业，狠抓技术推广，强化信息服务，注重市场建设，冷凉蔬菜总面积已达35万亩，蔬菜年生产92万吨，蔬菜产值占农业总产值的三分之二，已成为原州区农民增收的支柱产业。店主陈海霞是射洪金华人，30多岁，气质文雅恬淡，大学毕业后在广东一家家具城打工，凭借自己的业务能力和踏实肯干，一直做到公司的销售总监兼家具设计，成为年薪20多万元的白领一族。吉薯1号土豆“我们4月4日装货，首先要绕道日本，到山东通关时已是17日了即使我们采用了保鲜技术，但还是有一些水果的品相不太好了”在4月20日的寿光蔬菜博览会上，台湾展厅的一位客商抱怨说。
在江心洲建有蔬菜基地，采用“生产基地+营销中心+销售终端”模式开拓市场，江苏润清生态科技有限公司于9月26日开设了一家“润清蔬菜直销超市”直营店一开张，就引发了市民的关注。趋吉避害“我发现山芋梗和南瓜秧的确很好吃，究竟有没有营养价值没人研究过，大家感觉好吃就行”一位女市民说，听老人们说，山芋梗以前都是喂猪的料，如今走上了餐桌，大人小孩都喜欢吃，这也反映出人们饮食结构发生了变化。
市农业局有关负责人表示，寻找供莞蔬菜基地不容易一方面，珠三角地区的一些城市的蔬菜生产与东莞的情况一样，它们也在向外寻找蔬菜基地另一方面，蔬菜生产基地的产品供不应求，这些基地的蔬菜销售主要是看收购地的价格，假如东莞开出的收购价格比别的地方低，那么，东莞可以争取的供莞蔬菜就不多。
