2.提高免疫力。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
夏波蒂土豆市场批发价格梅家村的菜农昨日很忙碌，梅老汉说：“不知什么原因，今天来收购白菜的人突然多了起来。”与上期相比，价格降幅较大的有大白菜、青椒、芹菜、圆白菜、油菜、西葫芦，分别下降21.33%、18.28%、19.80%、27.94%、17.23%、30.98%。
记者从农林部门了解到，目前同安全区共成立农民专业合作社592个，农民成员总数17890人，带动农户2.6万多户，涉及种植业、养殖业、农产品加工、农业生产服务、农业旅游等多个方面。受台风“莫兰蒂”影响，泉州市众多蔬菜基地受灾17日，记者走访中心市区多个菜市场和超市发现，部分水叶菜价格有所上涨，但茄子、包菜、花菜等价格稳定，市场消费井然有序为保障市场供应，泉州市商务局协调泉州蔬菜批发市场，加大外地蔬菜的调入量，以弥补本地市场供应的不足。夏波蒂土豆工作人员介绍，“这种南瓜不是为了吃，主要是观赏为主，特别受大公司、大饭店的欢迎。”在展示厅中，很多参观者打听太空南瓜的价格，令人失望的是大南瓜只展不卖。
政府投入一定资金用于“兰州高原夏菜”的广告策划、宣传和包装设计等创牌活动与此同时，培育了“兰州富硒”商标，树立富硒兰州高原夏菜优势品牌在高原夏菜品牌效应影响下，全县累计申报认定无公害蔬菜产地面积66万亩，“三品一标”认证150个，其中无公害蔬菜产品认证116个、绿色食品认证31个、地理标志产品认证3个。“分种、划线、覆土、盖膜……”每一个种植流程，乡计生干部叶林对标准都信手拈来：“5.4尺开厢，1.5尺开沟，5—9寸窝距……”她说，“这几天我已经帮牛场村和平组的几户人家栽完了，好让人家年轻人早点出门打工。夏波蒂土豆市场批发价格
同时，围绕蔬菜质量安全追溯，积极开展蔬菜质量安全新技术集成示范，在老农、本草等示范园进行集成配套水肥一体化技术、上市前产品抽样检测、蔬菜质量安全追溯等技术措施，确保入市蔬菜质量安全。
在批发价格下降的15种蔬菜中，豆角、大蒜、香菇、鲜蘑、蒜薹批发价格下降明显，5月4日这些蔬菜批发价分别为2元/斤、2元/斤、1.6元/斤、1.4元/斤、1.7元/斤，而4月30日这些蔬菜批发价格分别为2.8元/斤、2.7元/斤、2.8元/斤、2元/斤、2.4元/斤。“相比往年，今年确实有蔬菜滞销的情况”马上乡副乡长段永杰表示，大黄滩村的娃娃菜滞销情况特别严重为解决菜农的难题，马上乡采取了多种措施为菜农出谋划策，营销白菜一方面，他们频繁在网上发布白菜、白萝卜、胡萝卜等蔬菜信息，积极联系外商前来采购蔬菜。夏波蒂土豆市场批发价格
随着近段时间温度走低，蔬菜生长期及留田时间延长，加上部分陆地菜逐渐下市，而温棚菜成本较高，部分蔬菜品种的价格出现小幅回升中农网价格研究中心数据显示，与半个月前相比，受监测的160种普通蔬菜中，有70种出现价格上涨，比例接近50%。为缓解县城居民买菜难和菜价贵等问题，今年以来，该县在信陵镇、官渡口、东瀼口、茶店子4个乡镇建3000亩蔬菜基地，发展高标准示范样板基地3个，蔬菜大棚134个，所生产的蔬菜通过专业合作社，以直供超市货架、宾馆饭店、农贸市场等途径销售。夏波蒂土豆乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心检测一室的主任说，到目前为止，乌鲁木齐农产品特别是蔬菜质量安全三级检测网络已经基本构成，即一个中心——乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心，４个生产基地检测站，一批检测终端即大型超市，从而形成了一套从产地到销售终端的全程跟踪检测监督机制。
6月18日，根据浔阳蔬菜批发市场的相关数据，记者了解到，在本报监测的28种蔬菜中，12个品种上涨，12个品种下跌，4个品种与上周持平其中，小白菜、胡萝卜、油麦菜、茄子等批发价跌幅较大，均跌了0.5元/500g左右，而黄瓜、苦瓜、韭菜等品种本周出现上涨。夏波蒂土豆市场批发价格7日，记者走访重庆市多家菜市场发现，重庆市蔬菜价格稳定。包括白菜在内的本地蔬菜，价格不但未涨，反而有小幅度下降。
三月监测二十个蔬菜品种的均价与上月均价相比只有四个品种下跌，分别是油麦菜下跌25.84%、莲藕下跌18.3%、葱头下跌6.96%、瓠子下跌1.33%，油麦菜下跌是云南油麦菜货源量大，现在本地油麦菜货源量也不少，本地菜成本低对云南油麦菜形成冲击致使价格下跌。
