此产品是从荷兰最新引进的品种，由于是选用具有不同颜色花青素的遗传基因培育而成，因而有橙、黄、红三种颜色的果实，外表鲜艳漂亮，肉厚味甜，可以生食，在国外被大量用作色拉及鲜食产品，因含有极高的胡萝卜素、维生素等营养物质，在荷兰被列为同保健产品一类的食物，深受广大消费者的喜爱与认同！

三色小彩椒含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。