营养分析：

彩椒的营养成分丰富，每100克彩椒所含的营养成份如下：碳水化合物，热量 ，蛋白质 ，生素A ；膳食纤维 ；胡萝卜素钾；维生素E；叶酸；锌；维生素C；钙；磷；26 钠；镁；铁；硒；锰。

治疗功效：

彩椒性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。